Risorse e notizie su  Restaurant Management, Restaurant Marketing e Restaurant Coach.

È chiaro a tutti, il mercato della ristorazione muta rapidamente, di anno in anno, i clienti sono sempre più esigenti e difficili da soddisfare, i modelli standard della ristorazione sono ormai diventati obsoleti e tu devi essere capace di rispondere in modo adeguato alle nuove esigenze dei consumatori, del mercato e degli addetti ai lavori con nuove risorse.

Ti consiglio di formarti in modo continuato, perché è l’unica opportunità per stare al passo delle innovazioni nella propria professione e nel mercato.

Fornisco assistenza nei settori di Restaurant Management e Restaurant Marketing con servizi che vanno dall’analisi di Fattibilità d’impresa, in strutture di ristorazione non ancora avviate, fino all’individuazione di strategie complesse e utili a ridurre i costi, incrementare la redditività e riposizionare ristoranti già avviate sul territorio.

Fornisco consulenza di Restaurant Marketing per apertura e avvio di un nuovo ristorante o di pubblico esercizio.

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11Dic/17
ganoderma lucidum Vincenzo Liccardi restaurant coach

Healty Food Management, alla scoperta del Ganoderma Lucidum. Ce ne parla Massimo Sacco, il vice Presidente di Fimar

Healty Food Management, alla scoperta del Ganoderma Lucidum. Ce ne parla Massimo Sacco, il vice Presidente di Fimar Cari lettori, Ristoratori e Manager, oggi torniamo a parlare di alimentazione naturale e managementRead More…

04Dic/17
alga spirulina Vincenzo Liccardi restaurant coach

Healty Food Management, i segreti dell’alga spirulina. Parla Massimo Sacco, il vice Presidente di FIMAR

Healty Food Management, i segreti dell’alga spirulina. Parla Massimo Sacco, il vice Presidente di FIMAR Cari lettori, Ristoratori e Manager, oggi torniamo a parlare di alimentazione naturale e management con Massimo Sacco,Read More…

30Nov/17
restaurant business model Vincenzo Liccardi restaurant coach

Individua, conosci i tuoi clienti attraverso il Restaurant Business Model©

Individua, conosci i tuoi clienti attraverso il Restaurant Business Model© I clienti costituiscono il cuore di ogni Restaurant Business: senza clienti redditizi nessun ristorante potrebbe sopravvivere. Una “normale” azienda si rivolge aRead More…

27Nov/17
cibo sano Vincenzo Liccardi restaurant coach

Food Wellness, “l’uomo è ciò che mangia”, le parola del vice Presidente di FIMAR

Food Wellness, “l’uomo è ciò che mangia”, le parola del vice Presidente di FIMAR Cari lettori, cari Restaurant Managers, oggi torniamo a parlare di alimentazione naturale con Massimo Sacco, Food & BeverageRead More…

23Nov/17
business model Vincenzo Liccardi restaurant coach

Il tuo successo dipende dal Restaurant Business Model©. Crea quello giusto per te

Il tuo successo dipende dal Restaurant Business Model©. Crea quello giusto per te Come ti dicevo nell’articolo “Non tirare a sorte con il tuo business”, dopo che l’ennesimo “sudato” Business Plan venivaRead More…

20Nov/17
alimenti naturali alma buona Vincenzo Liccardi restaurant coach

Food Wellness, formaggi al sommacco e birra alla spirulina. Parla il vice Presidente di FIMAR

  Food Wellness,  formaggi al sommacco e birra alla spirulina. Parla il vice Presidente di FIMAR Cari Amici, cari Restaurant Managers, da oggi cominciamo a parlare di alimentazione naturale e ad accompagnarciRead More…

19Nov/17
ristorazione di qualità officina del sapore Vincenzo Liccardi restaurant coach

Uniti per rilanciare la ristorazione di qualità a Roma

 Uniti per rilanciare la ristorazione di qualità a Roma  Lo scorso sabato sono stato invitato a “L’Officina del Sapore”, nella prestigiosa sede dei saloni del Rome Cavalieri, Waldorf Astoria – Hilton per un interventoRead More…

16Nov/17
investire nella ristorazione Vincenzo Liccardi restaurant coach

Non tirare a sorte con il tuo business, affidati al Restaurant Coach®

 Non tirare a sorte con il tuo business, affidati al Restaurant Coach® Come ho sottolineato nella trasmissione di Rai3 “Buongiorno Regione”, investire nella ristorazione non è una passeggiata e non dà garanzieRead More…

13Nov/17
la pizza con il vino Vincenzo Liccardi Restaurant coach

Abbinare il vino alla pizza si può. Ce ne parla l’Ambasciatore del Concours Mondial de Bruxelles

Abbinare il vino alla pizza si può. Ce ne parla l’Ambasciatore del Concours Mondial de Bruxelles Eccomi di nuovo da questa parte dello schermo. Ai miei followers, i miei allievi e iRead More…