Risorse e notizie su  Restaurant Management, Restaurant Marketing e Restaurant Coach.

È chiaro a tutti, il mercato della ristorazione muta rapidamente, di anno in anno, i clienti sono sempre più esigenti e difficili da soddisfare, i modelli standard della ristorazione sono ormai diventati obsoleti e tu devi essere capace di rispondere in modo adeguato alle nuove esigenze dei consumatori, del mercato e degli addetti ai lavori con nuove risorse.

Ti consiglio di formarti in modo continuato, perché è l’unica opportunità per stare al passo delle innovazioni nella propria professione e nel mercato.

Fornisco assistenza nei settori di Restaurant Management e Restaurant Marketing con servizi che vanno dall’analisi di Fattibilità d’impresa, in strutture di ristorazione non ancora avviate, fino all’individuazione di strategie complesse e utili a ridurre i costi, incrementare la redditività e riposizionare ristoranti già avviate sul territorio.

Fornisco consulenza di Restaurant Marketing per apertura e avvio di un nuovo ristorante o di pubblico esercizio.

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18Dic/17
sommacco pianta e spezia Vincenzo Liccardi restaurant coach

Healty Food Management, Massimo Sacco ci porta alla scoperta del sommacco

Healty Food Management, Massimo Sacco ci porta alla scoperta del sommacco Eccomi ancora qui, a parlare di alimentazione naturale e management con Massimo Sacco, Food & Beverage Manager, esperto in Food WellnessRead More…

16Dic/17
formula aida Vincenzo Liccardi restaurant coach

Vuoi scrivere messaggi che attirano i tuoi clienti? Utilizza “AIDA”

Vuoi scrivere messaggi che attirano i tuoi clienti? Utilizza “AIDA” Caro lettore, Ristoratore e Manager,ti interessa saper comunicare in modo efficace e ad ogni promozione avere risultati maggiori? E se questo modoRead More…

14Dic/17
relazione con i clienti Vincenzo Liccardi restaurant coach

Come trovare la giusta relazione con i tuoi clienti attraverso il Restaurant Business Model ©

Come trovare la giusta relazione con i tuoi clienti attraverso il Restaurant Business Model © Caro lettore, Ristoratore e Manager rieccomi risorto da una brutta influenza che mi ha impedito di scrivereRead More…

11Dic/17
ganoderma lucidum Vincenzo Liccardi restaurant coach

Healty Food Management, alla scoperta del Ganoderma Lucidum. Ce ne parla Massimo Sacco, il vice Presidente di Fimar

Healty Food Management, alla scoperta del Ganoderma Lucidum. Ce ne parla Massimo Sacco, il vice Presidente di Fimar Cari lettori, Ristoratori e Manager, oggi torniamo a parlare di alimentazione naturale e managementRead More…

04Dic/17
alga spirulina Vincenzo Liccardi restaurant coach

Healty Food Management, i segreti dell’alga spirulina. Parla Massimo Sacco, il vice Presidente di FIMAR

Healty Food Management, i segreti dell’alga spirulina. Parla Massimo Sacco, il vice Presidente di FIMAR Cari lettori, Ristoratori e Manager, oggi torniamo a parlare di alimentazione naturale e management con Massimo Sacco,Read More…

30Nov/17
restaurant business model Vincenzo Liccardi restaurant coach

Individua, conosci i tuoi clienti attraverso il Restaurant Business Model©

Individua, conosci i tuoi clienti attraverso il Restaurant Business Model© I clienti costituiscono il cuore di ogni Restaurant Business: senza clienti redditizi nessun ristorante potrebbe sopravvivere. Una “normale” azienda si rivolge aRead More…

27Nov/17
cibo sano Vincenzo Liccardi restaurant coach

Food Wellness, “l’uomo è ciò che mangia”, le parola del vice Presidente di FIMAR

Food Wellness, “l’uomo è ciò che mangia”, le parola del vice Presidente di FIMAR Cari lettori, cari Restaurant Managers, oggi torniamo a parlare di alimentazione naturale con Massimo Sacco, Food & BeverageRead More…

23Nov/17
business model Vincenzo Liccardi restaurant coach

Il tuo successo dipende dal Restaurant Business Model©. Crea quello giusto per te

Il tuo successo dipende dal Restaurant Business Model©. Crea quello giusto per te Come ti dicevo nell’articolo “Non tirare a sorte con il tuo business”, dopo che l’ennesimo “sudato” Business Plan venivaRead More…