Tag Archives: ristorante

12Feb/18
menu engineering Vincenzo Liccardi restuarnt coach

Menu Engineering: l’arte di creare il menu perfetto per il tuo ristorante

Menu Engineering: l’arte di creare il menu perfetto per il tuo ristorante “Comporre il menu è veramente un piccolo dettaglio”. Centinaia di volte ho sentito ripetere questa frase ai ristoratori a cuiRead More…

14Dic/17
relazione con i clienti Vincenzo Liccardi restaurant coach

Come trovare la giusta relazione con i tuoi clienti attraverso il Restaurant Business Model ©

Come trovare la giusta relazione con i tuoi clienti attraverso il Restaurant Business Model © Caro lettore, Ristoratore e Manager rieccomi risorto da una brutta influenza che mi ha impedito di scrivereRead More…